• Biérocratie, cave à bières à Paris

    Notre sélection

    Sélectionnées avec soin et parce que derrière ces bières il y a de belles personnes :)

     

    Venez retrouver vos bières artisanales préférées, et en découvrir de nouvelles.

     

    Parmi notre sélection, vous trouverez des bières houblonnées, douces, amères, fruitées, fumées, torréfiées, florales, puissantes, sûres ou avec un soupçon d'acidité.

     

    Chacun y trouvera de quoi combler son palais et faire frémir ses papilles.

     

    Que vous soyez friand·e de houblon, accro aux levures ou bien passionné·e de malt, vous y trouverez votre bonheur !

  • Produits dérivés

    B Maker - Kits de brassage

    Eazy brewing - Kits de brassage

     

    Brewsticks - Bâtonnets apéritif à base de drêches

     

    Demis-mètres

    Verres

    Sans alcool (<1,2°)

    Brasseurs Cueilleurs

    Cœur léger (1 %)


    Brewdog

    Nanny State (0,5 %)

    Punk AF (0,5 %)

     
    Débauche
    Cute and Sober (Berliner Weisse framboise, 0,8 %)
     
    To Øl
    Implosion (0,3 %)

    Belgique

    3 Fonteinen

    Cantillon

    Dupont

    De Ranke


    Boon
    Orval
    Rochefort
    St Bernardus

    Royaume-Uni

  • Les bars & restos à bières artisanales

    Nos bons plans pour d'excellents moments sur Paris où vous avez de bonnes chances de nous croiser !

    (version téléchargeable en français, and in english)

    L'Atalante

    26 quai de la Marne | Paris 19

    Vous y trouverez 20 pressions de qualités, de belles petites assiettes pour grignoter, que de l'artisanat. Le tout sur une grande terrasse le bord du Canal de l'Ourcq !
     

    Balthazar

    90 boulevard de Ménilmontant | Paris 20

    Quelques unes des bières proposées sont brassées sur place et valent le détour, tout comme leurs planches de fromages ! Brewpub sympathique à visiter de toute urgence, entre une visite des Trois 8 et de la Fine Mousse par exemple..

    Le Débit

    164 boulevard de la Villette | Paris 19

    Avec une brasserie artisanale et indépendante invitée par mois pour prendre possession des lieux, le Débit nous donne envie d'y retourner régulièrement pour s'y faire plaisir dans une ambiance à chaque fois différente.

    Le Drunken

    19 rue Girard | Montreuil

    Un beau bar dans une ambiance entrepôt et avec des chaises longues en guise de terrasse, un beau programme pour une sélection de bières irréprochable !
    À ne pas louper si vous passez par Montreuil !

    Express de Lyon

    1 rue de Lyon | Paris 12

    Situé juste en face de la Gare de Lyon, l'Express est un excellent endroit pour déguster des bières artisanales françaises et internationales, mais aussi des bières belges traditionnelles. Avec leur carte de bistrot parisien en plus, on en sort toujours heureux !

    La Fine Mousse

    6 avenue Jean Aicard | Paris 11

    Entre les 20 bières artisanales en pression (françaises et internationales) et une belle sélection de bières bouteille au bar, plus les 10 pressions et un menu bière et mets dans leur resto en face, vous allez vous régaler !

    Le bar est à 5 minutes à pied des Trois 8, pensez à faire un petit pub crawl !

    Hoppy Corner

    34 rue des Petits Carreaux | Paris 2

    Une chouette équipe, 15 bières pression et de quoi grignoter ! On ne demander rien de plus pour se balader dans le Sentier et  passer un bon moment entre potes !

    Liquiderie bar

    7 rue de la Présentation | Paris 11

    Il n'est pas rare d'y croiser les plus beer geeks d'entre nous qui savent qu'ici on y trouve une sélection très pointue en bières mais aussi en vins !

    À côté de ça, la qualité des planches à grignoter n'a pas à rougir.

    Yün

    5 rue de Chateaudun | Paris 9

    Dans une ambiance sympathique et chaleureuse, la liste des bières et les petits plats nous font saliver à chaque fois !

    Octopussy

    22 rue de la Jonquière | Paris 17

    De belles bières en pression et en bouteille servies par une équipe aussi sympa que connaisseuse. Avec côté animation, des quizz organisés régulièrement.
    Si vous êtes dans le 17e, on vous recommande chaudement !

    Outland Bar

    6 rue Émile Lepeu | Paris 11

    Un long comptoir pour une soirée tranquille, une grande tablée pour une soirée entre amis, 12 pressions (dont 8 de la brasserie Outland), du vin naturel et des tartines de produits artisanaux, quoi de mieux pour se faire plaisir ?

    La Robe & la Mousse

    3 rue Monsieur le Prince | Paris 6

    Avec que des produits de la région et de France, 16 pressions de bières artisanales, 2 pompes à main et une belle carte de vins et de cidre, on a de quoi se régaler ! Et avec un long comptoir et une cave voûtée que l'on peut réserver pour des soirées privées, on s'y sent bien !

    Le Supercoin

    3 rue Baudelique | Paris 18

    Vous y trouverez une jolie sélection de bières artisanales françaises, 3 pressions et beaucoup de bouteilles. Et peut-être même un match de foot ou une partie de Mario Kart !

  • Les recettes à la bière de Jaclyn

    La bière, ce n'est pas qu’une simple boisson ; elle se révèle aussi être un délicieux ingrédient de cuisine !

    Du sucré au salé, cuisiner avec la bière est un vrai régal !

    Découvrez ici quelques recettes sur lesquelles Jaclyn a planché ou que l'on nous a suggérées

    et que l'on vous propose maintenant de savourer chez vous.

    September 7, 2018 · camping,texmex,fromage
    July 31, 2018 · falafel,pois-chiche,Drêches
    May 31, 2018 · baklava,réduction,méditerranée
    Plus d'articles
  • Communauté de la bière artisanale

    Vous cherchez une info ? Voici quelques blogs où trouver ce qu'il vous faut !

    Univers Bière

    Une mine d'infos sur le brassage amateur

    Hoppy Hours

    Carol-Ann y discute dégustation, brassage et sujets historiques ou d'actualité avec esprit.

    Happy Beer Time

    Brasseurs d'actualité pour les amoureux de la bière artisanale

    Brewjob, offres d'emploi de la filière brassicole

    Vous cherchez à travailler dans le monde de la bière artisanale ?
    Ou vous avez un poste libre ?

    Houblons de France

    Communauté promouvant la Culture Houblon

    Ça brasse !

    Portail d'actualités pour les biérophiles comme pour les brasseurs amateurs

    Les Apérologues

    Toute l'actualité du monde de la bière à Paris, en France et ailleurs !

    La Tête dans le Fût

    Récits de rencontres à propos de bières artisanales

  • Nos Amis

    Ils nous soutiennent, on les aime :)

    Paul Northe, graphiste & tatoueur

    Paul-Antoine Langlois, tatoueur

    Notre graphiste !

    Lutèce Destroyeuses, Roller Derby

    Lutèce Destroyeuses

    Roller derby

    Pierre Bodilis, An Everyday Life's Odyssey (Photo par Pierre B.)

    Pierre Bodilis, photographe plus qu'amateur

    Les Ressources Humaines (Photo par Pierre B.)

    Les Ressources Humaines

    Rock n Roll !

    Anna Guigard, graphiste

    Anna Guigard, graphiste et webdesigner

    Fabienne Gallaire - Ligne de science

    Fabienne Gallaire - Ligne de science

    Clément, Non Omnis Moriar

    Clément, photographe, historien amateur & beer geek

    Atelier Dimanche, maroquinerie

    Atelier Dimanche, maroquinerie

    Nimwendil, Patterns in the Ivy

    Benjamin, illustrateur, graveur et pochoiriste amateur

    Jardin du Monde

    Jardin du Monde, jardin à plus values internationales, pédagogiques et environnementales

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