Bruschetta hédoniste à la Sex Ale and Rock 'n' Roll
Avant la fin de l'été, il est grand temps de savourer de bonnes tomates bien charnues et profiter du soleil !
Je vous propose de combiner les deux avec une bruschetta très hédoniste !
La Sex Ale and Rock 'n' Roll de la brasserie Sainte Cru est une bière très sexy : une bonne amertume, des notes de fruits rouges, un coté crémeux. Du coup, elle se marie très bien avec les tomates et le vinaigre balsamique.
Premièrement, la vinaigrette Sexy :
Jusque là rien de difficile : il suffit de tout mélanger dans un bol en laissant un peu de place pour les tomates.
Puis pour la bruschetta, il faut préparer :
Ajoutez les dans la vinaigrette, et laissez le tout mijoter pendant quelques heures au frais.
Ensuite, il faut :
Quand le mélange est prêt, il faut mettre les tomates sur vos toasts, et garnir avec le basilique et le parmesan.
Et voilà : un bon apéro pour toutes soirées hédonistes !
Aussi, si vous avez trop la flemme de préparer toute une bruschetta, vous pouvez vous arrêter à la vinaigrette qui est aussi très bonne pour vos salades !
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